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串串香店经营者在管理时会有哪些认知错误

发布时间:2018-12-30 12:33:29

有的时候很多串串香店经营者在管理时的认知是错误的,就算你对这个认知有了很长的时间,但是认知有时候就是用来打破的。那么对于串串香店来说,经营者又有哪些错误的认知呢?

串串香店经营者在管理时会有哪些认知错误

经营者的认知错误一、想法单一,不知道变通。就比如有些串串香店经营者有雄心壮志,想要在产品上做文章,将产品做的最有特色。在发现店铺营业额不景气的时候,不断的反复请朋友来试饮并且提出相关建议,一门心思,想法单一。但是有的时候很可能不仅是产品口味上的问题,还有员工管理,促销等方面的影响。这是经营者的认知错误,认为串串香店客流量不好只是因为一个原因。

经营者的认知错误二、养店,很多经营者认为串串香店至少要经营很长一段时间才能够有好的客流量,店铺需要养。但是这个认知是错误的,经营者要在发现店铺营业情况不好的时候积极采取措施,而不是认为这是正常的。

经营者的认知错误三、没有规划和目标,经营者在经营串串香店的前期就要对市场周边进行调查,提前规划好自己的目标,有压力才有动力。

串串香店经营者的认知错误会导致串串香店走向失败的境地,所以希望经营者能够有灵活的思维,勇于接受新的信息。

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